Sotong Goreng Tepung

Assalamualaikum! Semoga berada dalam keadaan sejahtera... tak kira lah di mana anda berada..
Kali nih Mira telah mempergunakan sotong la pulak yer.. hihi..
Sotong Goreng Tepung nih memang la makanan kegemaran Mira.. sedap! hm, lapar sudah... adeh.....
hm, petang nih nak pi HOMEDEC 09 kat PISA la pulak.. hihi.. tak penah pi lagi.. hikhikhik.. tuh yang terlebih excited la pulak..
tapi sebelum tuh, jom la tengok apa dah jadi kat sotong tuh.. jeng..jeng..jeng..

Printer friendly page

Bahan-bahan:

• 120 g sotong (dihiris)
• 2 sudu besar tepung gandum
• 2 sudu besar tepung goreng bercili
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 1 biji telur (sepatutnya guna 1/2 ja sebab sotong ada cinonet jer pun.. heehee)
• sedikit garam
• sedikit serbuk lada
• minyak

Cara menyediakan:

1. Gaulkan sotong dengan garam dan serbuk lada. Ketepikan.
2. Pukul telur sehingga putih dan kuning telur bercampur, kemudian masukkan sotong tadi. Ketepikan.
3. Gaulkan tepung gandum, tepung goreng bercili dan baking powder sehingga sebati.
4. Panaskan minyak. Ambil sotong dan masukkan ke dalam tepung.. dialih-alihkan supaya tepung menyeliputi keseluruhan sotong dan deep fry. Goreng selama 4-5 minit. Jangan terlalu lama, dikhuatiri sotong akan keras dan liat.
5. Toskan dan sedia dihidang 

YUMMY!

♥ No two cooks do things in exactly ♥

Notes to myself:

♥ akan mencuba letakkan serbuk cili dan daun kari pulak lepas nih..

Happy cooking,