Ayam Masak Kicap II

Assalamualaikum.. selamat pagi cinta! eh.. selamat tengah hari semua! hehe

Happy birthday to My Cintasayangiluvu!
I hope this day is as special as you are. I ♥ you!

Ha ok lah.. dah abis dengan ucapan birthday itu.. hehe
la ni kita layan Ayam Masak Kicap II la pulak ye.. hihi..
Kali ni Mira cuba resepi yang lain pulak.. sebab tuh namanya ada 'II' tuh.. hehe.. senang nanti kalau nak rujuk balik..
hm, Ayam Masak Kicap II nih ada rasa pedas-pedas dan haruman rempah sikit..
Kuahnya pun lebih pekat..Sedap!
kalau Amir yang makan dulu nih, jawabnya kering la pinggan tuh nanti..
Dia akan habiskan kuah yang ada.. hoho.. peminat ayam masak kicap la katakan ~kipas susah mati nih.. haha~

Printer friendly page

Bahan-bahan:

Ayam

• 400 g atau 6 ketul ayam yang telah dipotong kecil
• serbuk kunyit
• garam 
• - digaulkan sebati dan digoreng, kemudian ketepikan

Tumis

• 2 ulas bawang merah (ditumbuk)
  
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 inci halia (ditumbuk)
• 2 biji cili padi (diketuk)
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 biji bunga lawang

Sos

• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
• 3 sudu besar kicap
• 1/2 sudu besar minyak bijan
• - disatukan dalam mangkuk dan diketepikan

Lain-lain

• minyak 
• air 
• garam
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• 2 biji cili merah (dihiris menyerong)

Cara menyediakan:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan tumis sehingga harum.
2. Masukkan bahan-bahan sos, air dan garam secukupnya. Kacau sebati sehingga mendidih.
3. Kemudian masukkan bawang besar dan cili merah. Kacau sebati.
4. Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng tadi, kacau sehingga sebati.
   
5. Sedia untuk dihidang.
   

~menyelerakan~

♥ The most beautiful thing is to see a person smiling... and even more beautiful is, knowing that you are the reason behind it ♥

Happy cooking,