Sambal Ikan Bilis

Assalamualaikum!

Selamat pagi dunia!!!!

Selamat menghadapi SPM, Suffi!!!!!  

(my little sister.. always be the little sister.. hehe) 

Semoga dipermudahkan menjawab peperiksaan itu..

YOU CAN DO IT!!!!

~ Our doa and all the best wishes always be with you... always ~

Ha dah sarapan ka? kalau sarapan dengan nasi lemak panas-panas memang sedap nih.. hehe
tapi Mira tak ada la nasi lemak nak jamu kat sini... hehe tak belajar lagi.
ada Sambal Ikan Bilis ja..
Hm layan jer la..Sambal Ikan Bilis pun sodap!

Printer friendly page

Bahan-bahan:

• 1 cawan ikan bilis (digoreng dan diketepikan)
  
• 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
• 1 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 3 sudu besar cili kisar
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 sudu besar madu
• 1 biji cili hijau (dihiris)
  
• 1 biji bawang besar (dihiris)
• sedikit air asam jawa
• sedikit air (optional)
  
• minyak

Cara menyediakan:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang ditumbuk sehingga harum.
2. Masukkan cili kisar dan sedikit air. Tumis sehingga cili kisar masak dan pecah minyak.
3. Kemudian masukkan sos tiram, madu dan air asam jawa. Kacau sebati.
4. Masukkan ikan bilis yang telah digoreng. Kacau sebati sehingga kesemuanya masak.
5. Sedia dihidangkan

 kerangupan ikan bilis goreng bersalut sambal yang pedas... sungguh sedap

Notes to myself: 

♥ ikan bilis perlu digoreng dengan lebih lama lagi agar lebih krruuup..krrraaaappp...krruuup..krrraaaappp...

♥ Most people are about as happy as they make up their minds to be ♥

Happy cooking,