Chocolate Cookies

Chocolate Cookies

Assalamualaikum!!

Diharapkan semua telah bergembira pada hujung minggu lepas..
Pada 12/12/09 yang lalu.. telah berlangsung majlis perkahwinan dua orang kawan Mira
Tahniah kepada Wardah dan Lai bersama encik suami masing masing..
Selamat pengantin baru.. semoga berkekalan..
Seronok sangat.. berjalan-jalan, bergosip-gosip bertanya khabar berita, bergelak ketawa, bergambar, makan makan bersama kawan kawan sekolah yang lama tak jumpa... hehe..

F U N... F U N... F U N...!!!!

Di kala waktu telah sampai nak tengah hari atau waktu redup petang yang syahdu nih, sedap sangat kalau menikmati cookies bersama susu..
Yummy!
Cookies apa tuh??? hehe  hari tuh Mira dah cuba buat Chocolate Cookies..
tersangat la berchocolate... sedap!

Printer friendly page

Bahan bahan: (12 biji cookies)

Cookies

• 125g butter
• 85g gula
• 20g serbuk koko (tapis jika ia berketul-ketul)
  
• 110g tepung gandum
  
• 1/4 sudu kecil baking soda
• 1/2 sudu kecil baking powder

Topping

• 1 sudu besar serbuk koko
• 85g gula icing 
• 1 sudu besar air panas
  
• 1/2 sudu kecil esen vanilla
• hiasan (chocolate rice, sprinkle dan caramel sauce)

Cara menyediakan:

1. Preheat oven 165°C.
2. Pukul butter dan gula sehingga menjadi krim.
3. Kemudian masukkan serbuk koko dan kacau sebati.
4. Seterusnya masukkan tepung gandum, baking soda dan baking powder. Kacau kesemua sehingga sebati.
5. Campuran ini akan menjadi sangat lembut dan sedikit melekit.
6. Bahagikan dan bentuk bebola kecil sebanyak 12 biji.
7. Kemudian ratakan bebola sehingga menjadi sekeping disk comel yang sedikit gumuk.. hehe
   
8. Susun di atas loyang atau bekas yang telah diletakkan kertas pelapik.
9. Bakar selama 15 minit.
10. Sementara menunggu cookies dibakar, sediakan topping.
11. Masukkan kesemua bahan topping kecuali hiasan, ke dalam periuk.
12. Panaskan dengan api kecil dan kacau sehingga kesemuanya mencair dan sebati selama 10 minit. Siap dan diketepikan.
    
13. Setelah cookies siap dibakar, sejukkan di atas wire rack yang telah dilapik suratkhabar.
14. Tuangkan chocolate glaze di atas cookies dan tabur dengan chocolate rice atau sprinkle.
15. Boleh juga dituangkan caramel sauce dan tabur dengan chocolate rice atau sprinkle.
16. Sedia dihidangkan 

 disapukan dengan caramel sauce dan ditabur sprinkle

 

disapukan dengan caramel sauce dan ditabur chocolate rice

disapukan dengan chocolate glaze dan ditabur chocolate rice

oh, this is so yummy and crunchy

♥ The most beautiful discovery true friends make is that they can grow separately without growing apart ♥

Happy baking,